今から約千年前、村上天皇の天暦五年、諸国に疫病が流行し、時の高僧空也上人がこれを深く憐れみ、観音に供えたお茶を病人に与えたところ、疫病を免れ平癒する者が多く現れたそうです。天皇がこれをお聞きになり、宮中の吉例行事として時の間にか、「大福」と言われるようになりました。
ことわざに「朝茶はその日の難を逃れる」と言います。元旦の朝に福茶を召し上がり、1年の計と富貴長命をお祈りください。
<原材料> 茶、昆布、玄米、勝栗大豆、黒豆、梅干し、山椒
名入れの希望はご注文手続きの途中画面でご記入いただけます。
サイズ:縦23cm×横11cm×幅5mm 12月初旬入荷予定
<福茶の召し上がり方>
熱湯で淹れる茶ですので、難しい淹れ方はございません。人数分タップリ淹れてみましょう。
1、湯を沸騰させます。
2、急須に茶葉を半分入れます。
3、熱湯300ml程度を注ぎ、30秒待ちます。
4、時間がきたら、最後の一滴まで出し切ってできあがりです。
福茶を使った七草飯の作り方
福茶 10g
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